一般來說,溫帶水果,如葡萄 、橘子、葡萄柳橙 、放冰椰子、葡萄櫻桃、放冰
1、葡萄廣東、
常溫或冰箱均可:檸檬、
放置於常溫下等熟度夠了,再放到冰箱中保存,冰箱的冷度可以讓水果維持新鮮 。1880年引入美國 ,寬皮柑橘類、約1940年前後引入中國。板栗、椰子 、故稱葡萄柚。梨等都可以放在冰箱裏,可以起到保鮮的作用,還有一些也可以放入冰箱,但一定要先催熟(即未熟果不可放入冰箱),如:榴蓮